‘NA RICETTA ‘P L’AMMORE (BELGIRO DI MARZO)

Tu si fatt’ ‘p l’ammore,
io ‘t scrivo sta ricetta,

‘mo t’arap’ sta tuaglia,
fatt’ ‘e filo du penziero,

‘na zuppiera fatta ‘e oro,
tu ce mitte tutt’ ‘o core,

‘cu ‘nu poco ‘e sentiment’,
tu l’ammisca sorridente,

tanta essenza ‘e pella toja,
‘nu suspiro a lievità,

mo, che ‘o gir’ a poc’ a vota,
tu ce mitte cocche rose

‘na mistura raffinata,
‘p ‘nu piatt’ prelibato,

quanne ‘o ccuoce a fuoco
lento, ‘o cupierchio nun aizà,

tutt’addore dell’ammore,
resta tutto dint’ ‘o sapore.

B. Di Marzo